花蓮縣政府教育處處務公告

研習公告 「越美味，越懂你：從越南美食探索文化與語言」教師研習，歡迎踴躍報名！

一、研習目的：為增進教師對越南文化、飲食特色及新住民語文之認識，透過文化講座、越南語情境教學及美食手作體驗，提升教師多元文化素養，並促進新住民文化融入學校課程與教學。

二、研習資訊：
（一）研習時間： 115 年 11 月 4 日（星期三）下午 1 時至 4 時。
（二）研習地點：花蓮縣鳳林鎮林榮國民小學音樂教室。
（三）參加對象：本縣對新住民文化有興趣之教職員工，預計 25 至 30 人。
（四）研習時數： 3 小時。
（五）研習代碼： 5767218 。
（六）報名連結：https://www3.inservice.edu.tw/NAPP/CourseView.aspx?cid=5767218

三、課程內容：
（一）舌尖上的越南：認識越南地理、風土、飲食文化及常用越南語單字。
（二）越南美食 DIY 手作體驗：由越南籍講師帶領製作鮮蝦生春捲，並融入食材名稱及日常餐桌用語教學。
（三）品嚐交流與教學轉化：透過美食品嚐、心得分享及綜合討論，探討新住民文化融入校本課程與多元文化教育之實踐方式。

四、報名方式：請有意參加之教職員工至全國教師在職進修資訊網完成報名。

五、承辦學校：花蓮縣鳳林鎮林榮國民小學。

歡迎本縣教職員工踴躍報名參加，透過美食探索文化、透過語言促進理解，共同營造尊重多元、友善包容的校園環境。