澈底清洗及澈底加熱 避免使用未處理過之水源清洗食品及器具,所有食品應澈底清洗及澈底加熱。
人員健康管理 有腸胃道症狀之人員應暫停從事處理食品之工作,待症狀解除48小時後,始得復工。
環境衛生管理 環境建議使用0.1%漂白消毒;被嘔吐物及排泄物污染之環境建議使用0.5%漂白水消毒
https://www.youtube.com/watch?v=4SbUPfF4yy8
花蓮縣北埔國民小學
北埔附幼@甜心寶貝讚
本校一律使用國產豬、牛肉食材
本校營養午餐有供應甲殼類、芒果、花生、牛奶及羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類等11種及其製品,不適合對其過敏體質者食用
點此可至校園食材登錄平臺觀看詳細資訊