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    在撒奇萊雅語「魚」的族語是「Buting」，而生長於清澈流動水域的「kulanasay」（西洋菜），是 Sakul 部落內常見的傳統植物。學校的孩子表示在社區清澈的水道裡可以容易看見這個植物，確保了自然資源能生生不息。

    撒固兒部落（ Sakul ）的族人習慣在烹煮魚湯時加入 kulanasay ，藉其獨特香氣提升鮮甜；亦或是將其塞入魚肚中慢火烘烤，讓蔬菜徹底吸納飽滿的魚汁精華。

本次課程以此文化為核心，將孩子們分成兩組，一組跟隨老師走入溝渠，體驗kulanasay採集；另一組則升火預熱炭烤。將採集回來的kulanasay洗淨塞入Buting腹中，敷鹽包裹後送入炭火。隨著炭火的溫度，鮮甜的菜香與豐腴的魚脂完成傳統的美味。             

課堂紀錄與回饋：幸芳老師、芳蓮老師。